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Comment congeler les légumes grillés

Que vous mal calculé la quantité de gens qui viennent à votre parti, ou vous avez dû annuler votre événement, vous avez maintenant une tonne de légumes grillés assis dans une casserole. Même si vous savez que votre famille ne sera pas les manger tous dans les prochains jours, ne vous contentez pas jeter dehors. Griller les légumes-friendly tels que courgettes, courges jaunes, poivrons et oignons peuvent être congelés après la cuisson pour être mangés à une date ultérieure. Alors que les légumes cuits ont tendance à être détrempé après décongélation, il est facile de les jeter dans le four pour dorer eux.

Choses que vous devez

  • Légumes grillés
  • Sacs de congélation en plastique
  • Paille
  • Vide scellant

Instructions

  1. 1

    Laisser les légumes refroidir à température ambiante.

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    Placer les légumes dans de grands sacs de plastique refermables dans des parties servant de taille.

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    Sceller le haut, mais laisser un espace pour une paille pour aspirer l'air autant que possible. Alternativement, si vous avez un aliment scellant à vide, utiliser sceller les sacs. Le plus d'air, vous pouvez retirer des sacs, le mieux.

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    Placer les sacs dans le congélateur. Légumes grillés devraient durer entre 9 à 14 mois, selon la façon dont vous avez supprimé l'air des sacs et si oui ou non vous les garder dans un congélateur.

Conseils Avertissements

  • Placer les sacs dans le réfrigérateur pour dégeler lorsque vous êtes prêt à utiliser les légumes grillés.
  • Pour obtenir les légumes croquants à nouveau, placez-les sur une feuille de cuisson dans le four, badigeonner d'huile et mettez-les sous le gril pendant quelques minutes.
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