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Comment utiliser un FoodSaver de geler les légumes

Le système d'étanchéité à vide FoodSaver est une méthode brevetée pour prolonger la durée de conservation des aliments frais en les scellant dans des sacs sans air et des conteneurs. En plus d'être utile dans le réfrigérateur, les produits de FoodSaver peuvent être utilisés dans le congélateur pour éviter les brûlures de congélation, qui est la déshydratation de la surface des produits surgelés qui conduit à une perte de texture et de saveur. Il peut également préparer des paquets partie de taille. Cela signifie qu'il ya moins de déchets et économiser de l'argent, vous pouvez aussi bien.

Choses que vous devez

  • FoodSaver scellant à vide et sacs FoodSaver
  • 2 lbs. légumes selon votre choix
  • Blanchir chronogramme
  • Une grande casserole
  • 6 pts. eau bouillante
  • Cuillère
  • Grand bassin contenant de l'eau glacée
  • Plaque de cuisson

Instructions pour tous les appareils FoodSaver Sealer sauf série V3800

  1. Apportez six litres d'eau à ébullition dans une grande casserole.

  2. Préparer les légumes selon les instructions détaillées dans le tableau de blanchiment.

  3. Mettez deux tasses de légumes préparés dans la casserole et rapidement le ramener à ébullition. Faire bouillir pendant le temps indiqué sur le graphique blanchiment.

  4. Retirez les légumes de la poêle en utilisant l'écumoire et les plonger dans l'eau glacée pendant deux minutes. Puis égouttez-les bien et répartir uniformément sur une plaque de cuisson.




  5. Répétez les étapes 3 et 4 jusqu'à ce que tous les légumes ont été traitées.

  6. Placer les légumes blanchis, déballé, dans le congélateur pendant une heure.

  7. Retirez les légumes congelés du congélateur et placer dans des sacs FoodSaver, assurant qu'il ya au moins 3 pouces entre la nourriture et le haut du sac.

  8. Ouvrez le couvercle du scellant FoodSaver et placez l'extrémité ouverte du sac sur le canal de vide. Fermez le couvercle et le loquet.

  9. Sélectionnez le bouton d'alimentation et réglage de la vitesse, le cas échéant à votre modèle, puis appuyez sur "vide et scellé." L'air sera retiré du sac et il sera scellé automatiquement.



  10. Attendez jusqu'à ce que le voyant lumineux se déclenche, puis déverrouiller le couvercle et retirez le sac scellé. Remettre les légumes conditionnés au congélateur.

Instructions pour la série FoodSaver Sealer V3800

  1. Préparer les légumes suivants les étapes 1 à 7 ci-dessus.

  2. Insérer l'extrémité ouverte du sac dans le canal de vide jusqu'à ce que la pince vient en prise et le moteur démarre.

  3. Attendez jusqu'à ce que le voyant d'étanchéité se déclenche et l'air a été expulsé du sac.

  4. Retirer le sac et revenir les légumes dans le congélateur.

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