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Comment geler egg rolls

Egg rolls, la nourriture chinoise délicieuse avec le remplissage de viande et de légumes, font apéritifs parfaits ou peut être servi comme plat principal. Lors de rouleaux d'oeufs à partir de zéro ou l'achat de rouleaux impériaux prêtes à l'emploi, vous pourriez avoir besoin de geler une partie à utiliser à une date ultérieure. Placer les rouleaux impériaux chauds dans le congélateur ou sursaturer une sac de congélation peut faire un gâchis quand vous allez à réchauffer les petites poches de pâte. En utilisant les procédures de gel correctes, vos rouleaux d'œufs congelés sortiront frais et prêt à sauter dans la friteuse ou un four.

Choses que vous devez

  • Parchemin ou de papier ciré
  • Plaque à biscuits
  • Quart-size sacs de congélation

Instructions

  1. Étendre une feuille de parchemin ou de papier ciré sur une plaque à biscuits. Appuyez sur le parchemin ou de papier de cire sur la surface de la plaque à biscuits et dans les coins de sorte qu'il repose à plat.




  2. Régler une seule couche de rouleaux d'oeufs cuits ou non cuits sur le papier parchemin ou de cire. Laisser 2 pouces entre chaque rouleau de l'oeuf.

  3. Placez la plaque à biscuits à l'intérieur du congélateur. Niveler la plaque à biscuits de garder les nems de glisser. Laissez les rouleaux d'oeufs à l'intérieur du congélateur pendant deux heures.



  4. Retirer la plaque à biscuits du congélateur. Placez les rouleaux d'œufs congelés à l'intérieur de quart-taille sacs de congélation. Disposez les rouleaux d'oeufs délicatement dans le sac et ne les surchargez pas.

  5. Poussez le plus d'air possible du sac sans serrer les rouleaux impériaux. Sceller le sac et placez dans le congélateur.

  6. Conseils Avertissements

  • Utilisez les rouleaux impériaux dans les deux à trois mois.
  • Pour réchauffer, pulvériser un aérosol de cuisson antiadhésif sur une tôle à biscuits, placer les rouleaux d'œufs congelés sur le dessus et cuire au four dans un 400 degrés Fahrenheit four pendant 15 à 20 minutes, en retournant une fois. Vous pouvez aussi les placer dans une friteuse pendant trois à cinq minutes.
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