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Instructions sur les poivrons verts congélation

Légumes de congélation est un excellent moyen de préserver et de profiter de leur fraîcheur à tout moment de l'année. Les poivrons verts sont un légume facile à geler parce que, contrairement à de nombreux autres légumes, ils ne doivent être blanchis avant surgélation. Comme avec tous les légumes de congélation, sélectionnez poivrons verts à leur pleine maturité pour créer le meilleur produit congelé. Avec quelques étapes faciles, vous pouvez facilement geler poivrons verts mûrs qui restera frais pendant jusqu'à un an.

Choses que vous devez

  • Sacs de congélation en plastique
  • Couteau

Instructions

  1. Laver les poivrons à fond, et sécher avec une serviette en papier.

  2. Couper les poivrons en deux et enlever les tiges et les graines.




  3. Tranche ou dés de poivrons à la taille désirée.

  4. Placez les poivrons émincés sur un plateau en une seule couche.

  5. Congeler le plateau pendant 30 minutes.



  6. Retirer les poivrons du congélateur et placez-les dans des sacs de congélation en plastique.

  7. Retirer autant d'air que possible à l'intérieur du sac en plastique et le joint.

  8. Étiquette et la date du sac et retour au congélateur.

    9. Conseils Avertissements

  • Vous pouvez congeler vos poivrons verts dans les petites, les quantités mesurées au préalable pour les rendre faciles à prendre et utiliser pour la cuisson. Après congélation poivrons verts sur le plateau, les mesurer dans vos quantités désirées et placer ces sommes dans des sacs à sandwich. Puis sceller chaque sac à sandwich et placez-les dans un plus grand sac de congélation. Cela rend plus facile pour enlever juste la bonne quantité pour cuisiner ou de manger de sorte que vous ne devez pas dégeler l'ensemble du lot à la fois.
  • Si vous congelez poivrons verts à partir de votre propre jardin, essayez de les congeler dans les deux heures suivant la récolte pour une fraîcheur optimale.
  • Vous pouvez utiliser une paille potable pour aspirer l'excès d'air de vos sacs de congélation en plastique.
  • Placer les poivrons sur le plateau permet d'abord de les geler dans des pièces séparées, plutôt que de coller ensemble dans des morceaux. Si vous vous séparez vos poivrons en petites quantités, ou l'agglutination est pas un problème pour votre usage de poivre, vous pouvez renoncer à cette étape.

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