Un des verts plus sains que vous pouvez manger, les épinards est emballé avec des nutriments tels que les vitamines K et A et en fer. Selon aliments les plus sains du monde, les épinards contiennent plus de nutriments que tout autre aliment, calories pour calories. Épinards, qui a un goût légèrement sucré, est mangé des épinards crus et aliments cuits qui est cuit rétrécit considérablement. Si vous avez une abondance d'épinards frais, les blanchir et geler les épinards pour le stockage à long terme. Blanchir les épinards aide à garder sa couleur et sa texture.