Grillés marinés sont les légumes du plat d'accompagnement parfait pour la viande grillée, ou vous pouvez les faire un plat principal en incluant les légumes copieux tels que les aubergines et les champignons portobello. En raison de vinaigre et d'agrumes, cette recette produit des légumes acidulés qui complètent toute occasion. Le secret de marinades de légumes est d'inclure suffisamment d'huile pour garder vos légumes de coller à la grille. Cette recette donne assez de marinade pour 1 1/2 lbs. de légumes.