Que ce soit un élément de base de votre alimentation ou que vous mangez comme un plat d'accompagnement chaque fois dans un certain temps, le riz est un élément commun dans de nombreux offices de la maison. Consommée par plus de la moitié de la population du monde tous les jours, il ya beaucoup de variétés de riz disponible dans le commerce. Le plus commun aux Etats-Unis est à grain long riz blanc et le riz brun. Bien que le riz brun a une durée de vie beaucoup plus courte que le riz blanc, les deux doivent être stockés de la même manière. Riz de congélation est la meilleure façon de préserver le grain pour aussi longtemps que possible.