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Comment congeler les purées de bananes

Purée de banane est un appareil polyvalent, facile à préparer la nourriture: l'ajouter à pains et muffins, l'étaler sur du pain grillé avec du beurre d'arachide ou le mettre dans un smoothie. Il est également un aliment courant de bébé, car il est sain, doux et facile à digérer. Il est préférable d'utiliser cabinet, bananes mûres, mais il est aussi un excellent moyen d'utiliser les surmûris. Avant la congélation purée de banane, ajouter de l'acide ascorbique - également connu comme la vitamine C - à la purée pour prévenir la décoloration. Vous pouvez également utiliser l'acide citrique ou de jus de citron, mais ni est aussi efficace, et ils ont tendance à masquer la saveur naturelle de la banane.

Choses que vous devez

  • 1/2 c. de l'acide ascorbique
  • 1 tasse de purée de bananes
  • Humidité / récipient résistant à la vapeur
  • Serviette propre
  • Bande Congélateur

Instructions

  1. Sélectionnez les bananes qui sont mûrs mais ferme. Éplucher et écraser soigneusement les bananes.




  2. Ajouter 1/2 c. de l'acide ascorbique par tasse de purée de banane et bien mélanger.

  3. Scoop la purée de banane dans un / récipient résistant à la vapeur d'humidité, laissant un demi-pouce d'espace de tête au sommet pour permettre l'expansion.

  4. Essuyer le bord tout autour du récipient avec une serviette propre pour assurer une étanchéité parfaite.



  5. Fermez le récipient et enrouler la bande congélateur autour du joint. Étiqueter le récipient avec le contenu et la date.

  6. Geler la purée de banane dès que vous avez emballées. Assurez-vous que votre congélateur reste en dessous de zéro degrés Fahrenheit.

    7. Conseils Avertissements

  • Pour l'emballage en tant que nourriture pour bébé, stériliser un bac à glaçons, remplir chaque trou avec purée de banane, le couvrir d'une pellicule plastique et le placer dans le congélateur. Une fois congelés, vous pouvez transférer les cubes de bananes pour un sac de congélation, puis prendre une ou deux selon les besoins. Ne pas oublier d'étiqueter les sacs avec le contenu et la date.
  • La purée de banane gardera pour un maximum de six mois dans le congélateur.
  • Vous pouvez acheter de l'acide ascorbique à partir d'un magasin de la pharmacie ou de la santé alimentaire.
  • Bananes ne se congèlent pas bien tranchés, au sirop, dans le cadre des coupes de fruits ou dans une gélatine.

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