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Comment utiliser des bananes congelées pour le pain

Pain à la banane exige bananes qui cassent à une consistance crémeuse, lisse, faisant des bananes congelées surmûris un choix de produits préféré. Comme les bananes près de leur expiration, vous pouvez simplement les faire éclater dans le congélateur avec ou sans emballage pour les conserver pendant des mois. Les peelings tournent noir foncé et le fruit tourne brun foncé. Le fruit prête douceur et l'humidité - caractéristiques de signature de pain aux bananes maison.

  1. Ingrédients

      • 2 tasses de bananes congelées
      • 2 tasses de sucre granulé
      • 3 oeufs
      • 1 tasse d'huile végétale
      • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
      • 3 tasses de farine tout usage
      • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
      • 1/4 cuillère à café de poudre à pâte
      • 1/2 cuillère à café de sel de
      • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
      • 2/3 tasse de noix hachées, en option

        • instructions

        • Décongeler les bananes dans un bol. Mash avec une fourchette ou un pilon jusqu'à consistance lisse - sans grumeaux devrait rester.

          Incorporer le sucre, les œufs, l'huile végétale et l'extrait de vanille dans les bananes et bien mélanger.

          Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel dans un bol séparé. Pliez le mélange sec dans le mélange humide. Remuer jusqu'à consistance homogène, mais Ne pas trop mélanger.




          Pliez les noix hachées dans la pâte, si vous utilisez.

          Divisez la pâte en parts égales entre deux moules à pain bien graissé.

          Cuire le pain à la banane dans un 350 degrés Fahrenheit four pendant 1 heure. Le pain est fait quand un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Cuire au four pendant 10 à 15 minutes si le cure-dent ne sort pas propre.



          Retirer du four et laisser refroidir pendant au moins 30 minutes avant de retirer les casseroles.

        Conseils

        • Cela prend 3 à 4 bananes à l'égalité de 2 tasses de purée de bananes. Pour faire la cuisson pain à la banane une brise, vous pouvez écraser les bananes avant de les congeler en portions de 2 tasses. Il suffit de décongeler les bananes écrasées et mélangez-les dans les autres ingrédients.

          Si vous ne prévoyez pas de servir le pain aux bananes immédiatement après refroidissement, retirer les pains de la poêle et bien envelopper d'une pellicule de plastique en plastique. Entreposer à la température ambiante ou au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine. Magasin dans le congélateur pendant 2 à 4 mois. Thaw pain de banane congelée dans son emballage à la température ambiante ou au réfrigérateur avant de servir.

        Remplacements

        • Remplacer 1 tasse de compote de pommes pour l'huile végétale à réduire la teneur en graisse dans le pain de banane. Ceci produit un pain ultra-humide avec seulement un soupçon de saveur de la compote de pommes.

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