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Comment faire pour accélérer la maturation des bananes

Les bananes sont utilisés à différents stades de maturité pour la consommation et la cuisson. Une entreprise, banane mûre est beaucoup plus facile de manger qu'une molle, banane trop mûre. Inversement, une banane trop mûre est beaucoup plus facile d'ajouter des recettes pour pain aux bananes, des muffins ou des crêpes, et se traduira par un produit plus savoureux. Que vous souhaitiez faire mûrir les bananes vertes légèrement pour manger ou voulez avoir vos bananes prêt pour la cuisson sans avoir à attendre plusieurs jours, une procédure simple vous aidera à accélérer le processus de maturation de la banane.

Choses que vous devez

  • Plaque de cuisson
  • Grand sac de papier brun
  • 2 pommes mûres

Instructions

  1. Placez les bananes que vous souhaitez mûrir sur une plaque de cuisson en une seule couche. Définissez les bananes sur un rebord de fenêtre ou tout autre endroit ensoleillé. Laissez-les au soleil jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.




  2. Disposer les bananes au chaud dans un sac de papier brun. Placez-les en une seule couche, en utilisant plus d'un sac si nécessaire.



  3. Ajouter une ou deux pommes mûres dans le sac de bananes. Rabattre le haut du sac de papier brun pour le fermer. Autoriser les bananes mûrissent dans le sac pour un à deux jours. Commencer la vérification des bananes pour la maturité après 24 heures.

    Le gaz éthylène dans un aides de pommes dans le processus mûrisserie de bananes.

  4. Retirer les bananes dans le sac de papier, une fois qu'ils ont atteint la maturité de votre préféré. Pour maintenir le niveau de maturité, placer les bananes dans le réfrigérateur. La peau va brunir, mais le fruit restera le même.

    5. Conseils Avertissements

  • De l'éthylène gazeux naturels trouvés dans les pommes et les bananes aider les bananes mûrissent dans le sac de papier en gardant l'éthylène concentrée autour du fruit.
  • Les taches brunes sur la plupart des fruits indique le fruit va mal. Lorsque les bananes se développent des taches brunes, appelées taches de miel, il indique douceur accrue.
  • Entières, bananes mûres peuvent être stockés sur le comptoir pour la maturation continue ou dans le réfrigérateur ou le congélateur.

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