Tapioca est un type d'amidon qui est souvent utilisé comme agent épaississant pour les recettes de cuisine ou comme substitut aux autres agents épaississants. Il ya quelques types d'options de tapioca disponibles, tels que les perles de tapioca, tapioca instantané et fine de l'amidon de tapioca. Il ya des moments appropriés à utiliser chaque, si tout le tapioca peut être utilisé comme un substitut à la farine.