La meilleure façon pour épaissir le tapioca est avec plus de tapioca. L'ingrédient principal dans le petit boudin à la crème cahoteuse plupart sont familiers avec est un agent épaississant utile dans les tartes aux fruits, sauces et même des jus de viande. Le tapioca perle du pudding est une forme d'une farine féculent dérivé de la racine de la plante de manioc. Dans sa forme la plus lisse, tapioca peut être appelé farine de tapioca, amidon ou de farine de manioc. Quel que soit le nom que vous trouverez sous, il est un agent épaississant qui a plusieurs avantages par rapport à la fécule de maïs ou de la farine de blé dans certaines applications.