Que vous souhaitiez faire bouillir une courgette en profiter avec un peu de beurre ou d'assaisonnement ou besoin d'une courge partiellement cuits à intégrer dans un plat, la taille de la courge prouve importante. Plus les courgettes se trouve être, plus vous devriez faire bouillir sur le dessus de la cuisinière pour l'aider à atteindre le degré correct de tendresse.