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Comment couper bâtonnets de courgette

Courgette, une variété de courge d'été, se prête bien à de nombreuses recettes et méthodes de préparation. La variation de la méthode de découpage utilisée offre un intérêt visuel à un plat et certaines formes fonctionnent mieux pour certaines méthodes de préparation. Couper les courgettes en bâtonnets fonctionne bien pour les courgettes frites parce que les bâtons sont en forme similaire à frites. Bâtonnets de courgette sont également bien adaptés pour les plateaux de légumes lorsqu'il est servi avec une trempette, manger frais ou pour ajouter à sautés.

Choses que vous devez

  • Planche à découper
  • Couteau

Instructions

  1. Laver les courgettes est froid, l'eau courante. Frottez le légume avec vos doigts pour enlever la saleté, mais ne pas utiliser une brosse à légumes, car il endommage la peau fine des courgettes.




  2. Disposer les courgettes sur une planche à découper. Coupez l'extrémité de la tige et de la fleur hors du légume avec un couteau pointu.

  3. Coupez les courgettes en deux sur la longueur. Lay chaque moitié avec le côté plat vers le bas sur la planche à découper.



  4. Couper les courgettes en deux moitiés la largeur, le cantonnement des courgettes. Lay chaque trimestre avec le côté plat vers le bas sur la planche à découper.

  5. Faire de la longueur des coupures sur chaque trimestre, l'espacement des coupes 1/2 pouce d'intervalle. Les bâtons de coupe devraient mesurer environ 3 pouces de long.

    6. Conseils Avertissements

  • Varier la taille des bâtons en fonction de vos préférences.
  • Zucchini peau est tendre et comestible, mais éplucher les courgettes avant de le couper si vous le préférez sans peau.

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