Friture de légumes et de poivrons dans une poêle sur une cuisinière propose une préparation rapide pour un plat d'accompagnement, garniture de sandwich ou plat principal garniture. Le chauffage de l'huile avant la cuisson des légumes diminue le temps de cuisson. Les légumes comme les poivrons et les oignons acquièrent une texture douce et extérieur doré, tandis que les légumes panés tels que les courgettes et les aubergines forment un extérieur croustillant. Vous pouvez combiner un certain nombre de légumes avec poivrons frits, et ils jumeler bien avec des plats italiens. Ils peuvent être consommés à chaud avec d'autres légumes ou séparés, refroidis et en pot vers le haut des plats froids comme les salades.