Comment au cube une tomate

Cubes de tomates épépinées

1. Insérer la pointe d'un couteau dentelé en haut de la tomate et couper le bout de la tige. Retirez le bout de la tige et d'en disposer.

2. Couper la tomate en quartiers, de l'extrémité de tige vers le bas de la tomate. Déposer les tranches avec le côté peau vers le bas sur la planche à découper et couper la cavité de semences sur chaque trimestre. Cette méthode fonctionne bien pour les tomates italiennes et les tomates avec de grandes cavités de semences. Sinon, retirez les graines et la pulpe avec vos doigts si les tomates ont de petites cavités de semences, comme est commun avec de nombreuses variétés de tomates rondes.

3. 
   
   
   
   

   Trancher chaque trimestre de tomates en lanières. Faire les bandes de la largeur souhaitée des cubes finis.

4. Couper horizontalement à travers les bandes, en utilisant des coupes de la même largeur, pour créer des cubes de tomates en dés.

Avec la pâte

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   Découper le noyau de la tomate. Laissant la pulpe dans la tomate en cubes est le mieux adapté aux variétés rondes avec quelques graines.

2. Couper la tomate en rondelles de la largeur souhaitée des cubes. Commencez trancher à l'extrémité de la tige et de travailler vers le côté opposé de la tomate.

3. Séparer les tranches dans des empilements de deux ou trois. Couper les tranches en tranches de même épaisseur que les tranches. Tournez la tomate empiler un demi-tour et couper à nouveau pour créer des cubes de tomates en dés.

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