Tomates fumées ajoutent un goût doux et riche pour sauces et plats. La tomate est un fruit succulent sucré qui prend le goût fumé d'ingrédients puissants, tels que les feuilles de thé et de copeaux de chêne baril. Avec juste un peu d'articles ménagers et d'un peu de temps, tout type de tomate peut être transformé en une délicatesse fumé.