Des conserves de tomates est une méthode pratiquée long de la préservation de la générosité de l'été et assurer un flux constant de nutriments tout au long de l'hiver en dormance. Les tomates jaunes sont considérées comme à la limite entre un légume peu acide et un fruit acide dans le monde de la conserve. Les tomates jaunes sont mis en conserve de la même manière que les tomates rouges, bien que le produit fini sera refléter la couleur des tomates en conserve et peut ajouter de la couleur inattendue à votre garde-manger d'hiver. Vous pouvez boîte de tomates dans un pack de froid / chaud, brut ou dans le jus de l'eau ou de la tomate.