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Comment faire de la purée de tomate à partir de pâte de tomate

Cuisson des tomates brièvement et puis les forcer crée un liquide épais connu comme la purée de tomates. Par tomates cuisson pendant une période plus longue et de réduire encore les liquides, d'une pâte de tomate plus épaisse, plus riche est créé. Ni la purée de tomates, ni la pâte de tomate a des assaisonnements ajoutés. Préparer votre propre purée de tomate à partir de pâte de tomate est un processus qui prend quelques étapes et vous permet de substituer la pâte de tomate dans les recettes qui appellent à la purée de tomates.

Choses que vous devez

  • Cuillères à mesurer
  • La pâte de tomate
  • Tasse à mesurer
  • Eau
  • Casserole
  • Fouet

Instructions

  1. Placez 2 c. de pâte de tomate dans une tasse à mesurer.




  2. Ajouter de l'eau pour préparer une tasse.



  3. Placez l'eau et la pâte de tomate dans une casserole.

  4. Fouetter la pâte de tomate et l'eau dans la casserole, brisant touffes épaisses de pâte, jusqu'à ce que vous avez une purée lisse.

  5. Conseils Avertissements

  • Utilisez la pâte de tomate à la place de la purée de tomate dans les recettes qui nécessitent des liquides supplémentaires, comme les soupes, en réduisant la quantité de liquide dans la recette d'un peu moins de 1 tasse.
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