Avec l'avènement du réfrigérateur et la production de masse de la volaille, les gens étaient en mesure de choisir les parties du poulet qu'ils voulaient faire cuire. En tant que tel, la nourriture de doigt de pilons de poulet, connus pour leur humide, viande brune, est devenu populaire comme plat principal au dîner ou barbecues en plein air au milieu du 20e siècle. Alors que beaucoup de gens ne disposent pas d'un barbecue, en utilisant le réglage de cuisson au gril dans un four vous permet de créer un goût juste -off-la-barbecue toute l'année.
Rincer les pilons sous l'eau courante.
Pat chaque pilon sec avec la serviette en papier et placez-le dans le sac en plastique.
Verser la marinade sur le poulet et sceller le sac.
Placer les pilons marinées dans le réfrigérateur et laissez-les reposer pendant 24 heures.
Déplacer la grille supérieure du four de sorte qu'il est de 5 à 6 pouces de l'élément supérieur.
Préchauffez le four sur son réglage de gril, ou 500 degrés Fahrenheit à partir de l'élément supérieur.
Couvrez la casserole peu profonde avec du papier d'aluminium.
Placez les baguettes uniformément sur le plateau de papier d'aluminium couverte.
Insérez les pilons sur la grille supérieure du four. Cuire pendant cinq minutes.
Retirer les pilons, les retourner et les couvrir avec le reste de la marinade laissé dans le sac.
Insérez-les dans le four. Faites cuire pendant 10 minutes.
Tournez les pilons à nouveau et laisser cuire encore 10 minutes ou jusqu'à ce que la viande est vif, la viande est tendre quand il est percé avec une fourchette, et un thermomètre à viande inséré dans la partie la plus profonde de la viande indique 170 degrés Fahrenheit.
Retirez les baguettes du four et laisser reposer, recouvert lâchement de papier d'aluminium, pendant cinq minutes avant de servir.
Conseils Avertissements