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Comment panoramique agneau gâchette

Le ministère de l'Agriculture des États-Unis affirme que l'agneau est la viande la plus ancienne domestique. Les premiers agneaux élevés étaient il ya environ 9.000 ans dans le Moyen-Orient. Un agneau typique pèse environ 120 livres quand il est prêt pour l'abattage. La viande d'agneau est généralement tendres, car il est d'un mouton âgé de moins d'un an. Vous pouvez faire cuire l'agneau dans une variété de façons, mais une méthode simple consiste à saisir l'agneau. Vous avez seulement besoin de quelques ingrédients et quelques côtelettes d'agneau.

Choses que vous devez

  • 8 côtelettes d'agneau (un seul os)
  • Platter
  • Bol
  • Cuillère
  • 1 cuillère à soupe. romarin haché
  • 1 c. zeste de citron râpé
  • 1/8 c. sel
  • 1/8 c. poivre concassé
  • Grande casserole
  • 3 c. huile de tournesol

Instructions

  1. Placez une cuillère à soupe de romarin haché dans un bol. Ajouter une cuillère à café de zeste de citron râpé. Verser un huitième de cuillère à café de sel et un huitième de cuillère à café de poivre dans le bol. Incorporer les ingrédients uniformément.




  2. Placer les côtelettes d'agneau sur un plat et saupoudrez chaque côtelette avec le mélange d'assaisonnement. Vous pouvez utiliser vos doigts.

  3. Placez une grande casserole sur la cuisinière et tourner la chaleur à feu moyen-élevé. Vous voulez que le poêle soit chaude avant d'ajouter l'agneau. Placez une goutte d'eau dans le pan si l'eau évaporée, la casserole est prêt.



  4. Placez trois cuillères à soupe d'huile de tournesol dans la casserole. Ajouter les côtelettes d'agneau à la poêle et saisir pendant trois minutes.

  5. Tourner les côtelettes d'agneau sur et saisir les trois minutes. Vérifiez la température avec un thermomètre à viande. L'USDA indique la température interne minimale de sécurité pour une côtelette d'agneau est de 145 degrés Fahrenheit.

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