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Comment chauffer crabe précuit

La chair de crabe bien cuit est humide et succulente avec un goût légèrement sucré. Le crabe est disponible à l'achat de la plupart des épiciers à l'état brut et précuit. Si vous choisissez d'acheter le crabe précuites, vous pouvez le manger froid ou le réchauffer avant de servir. Cependant, micro-ondes, au four ou à la poêle crabe va sucer le droit de l'humidité de la viande. Pour éviter le crabe de se dessécher, vous devez faire bouillir ou à la vapeur de la viande. Avant de chaleur précuit crabe, décongeler la viande dans le réfrigérateur pendant 24 heures si elle est gelée.

Choses que vous devez

  • Pot avec couvercle
  • Grande passoire métallique

Instructions

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    Porter une casserole d'eau à ébullition sur une cuisinière.

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    Placez le crabe directement dans l'eau bouillante, si sa coquille est intacte, et couvrir la casserole avec un couvercle. Faire bouillir pendant cinq minutes par livre de crabe vous chauffez. Si vous chauffez la chair de crabe non décortiquées, passez à l'étape 3.

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    Verser 3/4 de l'eau bouillante de la marmite, ne laissant que 2 ou 3 pouces dans le fond, si vous faites cuire la chair de crabe non décortiqué. Placez une grande passoire métallique dans le pot-au bas de la crépine ne doit pas toucher l'eau. Si elle le fait, verser plus d'eau. Placer la viande dans la passoire, couvrir avec un couvercle mieux que vous pouvez et de la chaleur pendant cinq minutes par demi-livre de crabe. Si vous chauffez le crabe en coquille, ignorez cette étape.

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    Retirer la viande de crabe de la casserole ou passoire et servir chaud.

Conseils Avertissements

  • Faire un simple trempette pour la chair de crabe en faisant fondre 1 cuillère à soupe. beurre avec 1 cuil. de jus de citron dans le micro-ondes.
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