Comment faire cuire les pinces de crabe

Instructions

1. Remplir la marmite à moitié avec de l'eau du robinet. Placez le panier à vapeur de métal dans la marmite, assurant que le fond ne touche l'eau.

2. 
   
   
   
   

   Tapisser le fond et 1 pouce de la paroi intérieure du panier vapeur avec du papier d'aluminium. Utilisez une seule feuille pour ce faire, en vous assurant qu'il est assez grand pour faire cette tâche.

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   Ajouter les pinces de crabe au panier vapeur bordée. Déposez tout un bâton de beurre, pelées entières gousses d'ail et le citron 1/2 sur la pile de griffes.

4. Couvrez la casserole et le mettre sur un grand brûleur sur votre cuisinière. Porter l'eau dans la casserole couverte à ébullition. Laisser bouillir sans enlever le couvercle pendant 15 minutes. Retirer la casserole du feu et laisser couvert, lui permettant de se reposer pendant 10 minutes supplémentaires. Pendant ce temps, les pinces de crabes sont cuits à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits, tout en étant infusé avec les saveurs de beurre, de l'ail et de citron.