Tackle tâche affaires de lancement le plus redoutable: l'organisation pour le financement d'ouvrir les portes de votre boulangerie café. Les prêteurs recherchent un bon crédit, un plan d'affaires bien conçu, une analyse de la concurrence et les projections financières. Donc, mettez tous vos petits gâteaux dans une rangée avant approchant banques, capital-risqueurs et les parents bien nantis. Vous aurez également besoin d'une liste d'équipement commercial, mobilier, luminaires et de l'électronique que les investisseurs puissent voir que vous avez bien étoffé votre modèle d'affaires.
Venez avec un plan de marketing délicieux qui crée une «personnalité» pour votre boulangerie café afin future commercialisation, la publicité et les relations publiques efforts ressort d'une base solide. Par exemple, vous choisissez un nom français, le thème et d plan de cor pour votre boulangerie café et de planifier un menu qui est inspiré par bistrots parisiens. Tenir une réunion de remue-méninges avec des amis et parents à venir avec une liste d'idées Paris-inspirés garantis pour attirer les clients.
Suivez l'entreprise mantra "Emplacement, emplacement, emplacement" lorsque parcourant les quartiers pour les meilleurs emplacements boulangerie de la CAF. Cela peut ne pas être votre appel si vous prenez plus d'une boutique existante, mais si vous avez un mot à dire sur la question, chercher des quartiers qui ciblent les clients vous cherchent à attirer. Par exemple, un café français thème intègre parfaitement dans un quartier chargé avec des boutiques de luxe, des boutiques, librairies et autres restaurants pittoresques. Pour vous assurer que les sites sur votre courte liste de lieux sont correctement vannés à un seul, «jalonner» chaque quartier en semaine, week-ends et des soirées pour évaluer les modèles de trafic.
Penser de façon créative en abordant le travail de rénovation, de décoration ou la rénovation de votre espace de location. Si vous êtes la décoration avec un budget restreint, le plan de faire tout ou partie des tâches de menuiserie, de plomberie et de décoration. Explorez idées peu coûteuses pour transformer votre espace en un café boulangerie accueillant. Installez papier photographique rappelant des scènes de rues parisiennes, par exemple, pour remplir de grandes étendues de mur, ou se tourner vers une maison de prop théâtrale pour les grandes affiches et des accessoires décoratifs pour compléter le mobilier et la palette de couleurs que vous avez choisi.
Annoncer votre ouverture CAF bien avant le grand jour. Alors que vous créez votre menu, remplir ces tâches: la couverture d'assurance d'achat, de superviser l'installation de l'équipement et des appareils, et déposer des permis et licences nécessaires par votre gouvernement municipal. Mettez la touche finale à votre grand plan de match d'ouverture. Debbie Fields remis biscuits gratuits dans les centres commerciaux de promouvoir ses délicieuses pâtisseries. Ne pas avoir peur de suivre son exemple en faisant quelque chose d'amusant pour débuter votre restaurant afin que le public obtient un goût sucré de ce répit de vos promesses de café.