Les sujets:

Les partenaires publicitaires:

Réponses populaires

Questions connexes

Les partenaires publicitaires:

Comment utiliser les graines de chia pour remplacer les œufs

Les régimes végétaliens et les restrictions d'allergies jouent souvent un rôle dans les gens au pouvoir à la consommation d'œufs, tandis que d'autres veulent tout simplement pour éviter le surplus de cholestérol. Remplacements d'achat d'oeufs prêts de l'épicerie ou à l'aide de substituts végétariens sont des choix disponibles. Les graines de chia, originaire du Mexique et sud-ouest des États-Unis, peuvent également remplacer les oeufs dans les recettes tout en vous offrant de nombreux avantages pour la santé tels que les oméga-3 et oméga-6 acides gras essentiels, ainsi que des protéines, de calcium et de fibres.

Choses que vous devez

  • Moulin à café
  • Moulin à épices (facultatif)
  • 2 c. rez-de-graine de chia
  • Bol
  • 1/4 tasse d'eau

Instructions




  1. Broyer 2 c. de chia semences en utilisant un moulin à café ou moulin à épices.

  2. Ajouter le sol graine de chia dans un bol avec 1/4 tasse d'eau. Laisser le mélange reposer pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il devienne épais.



  3. Ajouter cette chia et le mélange de l'eau comme un équivalent d'un gros œuf, pour une utilisation dans les recettes appelant pour les œufs comme liant, tels que le pain de viande ou de produits de boulangerie tels que biscuits, du pain et des muffins. Ce mélange fonctionne également comme un substitut des oeufs lors de la préparation des recettes des aliments crus.

    4. Conseils Avertissements

  • Remplacer la graisse, fortifier ou étirer aliments comme la mayonnaise, le beurre d'arachide, trempettes, puddings, beurre, céréales chaudes, crêpes et en ajoutant 1/4 tasse de graines de chia séchées dans un récipient de 2 1/2 tasses d'eau, en remuant bien avec un fouet ou une fourchette, permettant alors la graine de chia et le mélange de l'eau au repos pendant 15 minutes. Conservez ce épaissie, chia gel jusqu'à ce que nécessaire pour un maximum de trois semaines, réfrigérés dans un bocal en verre avec un couvercle étanche.
  • Ne jamais verser de l'eau sur les graines de chia secs, comme cela se traduit par des touffes à la place d'un gel.

Questions connexes

» » » » Comment utiliser les graines de chia pour remplacer les œufs