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Comment faire de la farine multigrains

Pour faire des gâteaux, du pain et autres pâtisseries, vous pouvez décider de changer votre farine de blé entier habituelle et commune pour quelque chose d'un peu plus spécial: farine multigrains. Il n'y a pas besoin d'acheter au supermarché quand vous pouvez facilement faire à la maison dans un très peu d'étapes.

Choses que vous devez

  • 2 tasses de flocons d'avoine secs
  • 1 tasse de maïs
  • 1 tasse de soja
  • 1 tasse d'orge
  • 1 tasse de riz brun
  • 1 tasse de graines de lin
  • Germe de blé 1 tasse
  • Moulin à grain électrique
  • Grand bol
  • Farine de blé entier
  • Farine tout usage
  • Grande cuillère de bois

Instructions

  1. Broyer 2 tasses d'avoine sec, 1 tasse de maïs, 1 tasse de soja, 1 tasse d'orge, 1 tasse de riz brun, 1 tasse de graines de lin et 1 tasse de germe de blé dans un moulin à grain électrique pendant 1 minute.




  2. Transférer le mélange dans un grand bol.



  3. Ajouter la farine de blé entier et de farine tout-usage pour le mix. Le montant que vous ajoutez dépendra de vos préférences et les produits que vous ferez de la farine.

  4. Mélanger tous les ingrédients dans le bol avec la grande cuillère en bois pendant 1 minute. Vous avez maintenant votre propre farine multigrains prêt à l'emploi.

  5. Conseils Avertissements

  • Gardez une partie des semences de côté et les répartir dans la farine multigrains avant de préparer votre propre pain. Il va ajouter un peu de croquant au pain.
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