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Comment faire de la soupe de tomate maison avec les ingrédients moins de

Soupe à la tomate, servi chaud ou froid, est typiquement de texture lisse et riche en saveur. Un bol de soupe de tomate maison va vous réchauffer sur une froide nuit d'hiver ou vous rafraîchir sur une chaude journée d'été. Il existe plusieurs types de recettes de soupe de tomate, allant du simple au complexe. Si vous voulez faire de la soupe de tomate maison avec les ingrédients moins possible, commencer par une recette de base de la soupe. Tout ce que vous avez besoin est quatre ingrédients et une heure de temps de préparation pour faire un lot de six portion de soupe de tomate.

Choses que vous devez

  • 3 lbs. tomates fraîches
  • Bouillon de poulet 1 tasse
  • Marmite
  • Passoire
  • Grand bol
  • 2 c. basilic frais
  • 1 cuillère à soupe. poudre d'oignon

Instructions

  1. 1

    Combinez 3 lbs. tomates fraîches et de bouillon de poulet 1 tasse dans une casserole à feu moyen. Faire bouillir pendant 45 minutes, en remuant occasionnellement.

  2. 2



    Verser la tomate et le mélange de bouillon dans une passoire et dans un grand bol pour enlever les peaux et les pépins. Morceaux de presse de la viande à la tomate à travers le tamis si elles ne sont pas complètement décomposés.

  3. 3


    Verser le mélange de tomates et le bouillon de nouveau dans le faitout. Ajouter 2 cuillères à soupe. basilic frais et 1 cuillère à soupe. poudre d'oignon et continuer à faire bouillir pendant 15 minutes. Remuer fréquemment.

  4. 4

    Laisser la soupe de tomate refroidir pendant cinq minutes avant de servir.

Conseils Avertissements

  • Ajouter 1/2 c. poivre concassé rouge avec le basilic et l'oignon en poudre pour donner à votre soupe de tomate un peu de piment.
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