Comment conserver la crème à fouetter

Dans le carton

1. Scellez le carton ou fixer le couvercle sur votre récipient de crème à fouetter. Comme tout autre produit laitier, crème à fouetter reste plus frais avec une exposition minimale de l'air. Ne pas fouetter la crème avant de la ranger, comme cela conduira à la crème plat.

2. Placez votre récipient de crème à fouetter dans le réfrigérateur. Choisissez un emplacement près de la prise d'air de refroidissement pour des températures plus froides et une fraîcheur optimale.

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   Retirer la crème à fouetter du réfrigérateur et du fouet comme nécessaire à moins de 3 à 4 jours.

Après Correction

1. Fouettez votre crème à l'aide d'un batteur ou au fouet électrique. Bien qu'il soit préférable de congeler de la crème à fouetter avant de la fouetter, vous pouvez parfois avoir de la crème des restes que vous ne voulez pas de simplement le jeter.

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   Verser des cuillerées de la crème fouettée sur une plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé et placez la feuille dans le congélateur. Pour ce faire, immédiatement après fouetter la crème pour empêcher l'aplatissement. Laissez la crème à fouetter à geler.

3. Placez les surgelés cuillerées de crème fouettée dans un récipient hermétique avec un extérieur dur. Cela permettra d'éviter les objets plus lourds congelés d'écraser accidentellement vos monticules de crème fouettée.

4. Décongeler les cuillerées à température ambiante, au besoin. Perte d'air se produira dans le congélateur, afin d'utiliser de la crème fouettée décongelée pour la cuisson au lieu de comme garniture de dessert.

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