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Comment remplacer la crème fouettée à la crème lourde

Crème épaisse tire son nom de la quantité de graisse qu'elle contient. Une crème est considérée comme lourde si elle contient au moins 36 pour cent de graisse. Crème à fouetter peut être substitué à la place de la crème pour faire le glaçage ou de crème fouettée. Cependant, la crème à fouetter peut avoir entre 30 et 36 pour cent de matières grasses. La teneur en graisse sera de déterminer comment l'entreprise la crème fouettée ou glaçage seront. Heureusement, la crème fouettée et le glaçage fouettée exigent seulement 30 pour cent de graisse, ce qui rend la crème à fouetter un bon substitut. Parties égales substituts de crème à fouetter la crème lourde.

Choses que vous devez

  • Crème fouettée:
  • Bol
  • Crème à fouetter 1 tasse
  • De sucre 1/2 tasse confiseur
  • 1 1/2 c. extrait de vanille
  • Mélangeur à main
  • Glaçage à la crème fouettée:
  • Bol
  • Crème à fouetter 1/2 tasse
  • 1/2 c. sucre en poudre
  • 1/4 c. vanille pure
  • Cuillère
  • Emballage plastique
  • Fouet

Crème fouettée

  1. Ajouter la crème, la crème sure, le sucre et la vanille dans le bol de mélange.

  2. Utilisez le mélangeur à main pour fouetter les ingrédients ensemble.




  3. Arrêtez fouetter quand pics fermes lorsque vous décrochez le mélangeur hors de la cuvette. Vous voudrez aussi tous les granules de sucre d'être allé si la crème fouettée ne soit pas granuleuse.

  4. Placez le bol au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en avez besoin. Il est préférable si elle est utilisée dans un jour d'être fait. Les recettes font environ 3 tasses de crème à fouetter.

Glaçage de crème fouettée

  1. Ajouter la crème à fouetter, la vanille et le sucre dans le bol de mélange. Remuer jusqu'à ce que juste combiné.

  2. Couvrir le bol d'une pellicule plastique.



  3. Mettez le fouet et le bol dans le réfrigérateur pendant une demi-heure. Cela permettra de diminuer la température de sorte que lorsque vous fouettez les ingrédients qu'ils ne deviennent pas trop chaud, qui peut ruiner le produit final.

  4. Retirer le bol et fouetter du réfrigérateur.

  5. Fouetter les ingrédients ensemble. Soulevez votre fouet à partir du mélange, si les pics sont raides, le glaçage est fait. Pics fermes ne tombent pas sur que vous soulevez le fouet. Cette recette donne environ 1 tasse de glaçage.

    6. Conseils Avertissements

  • Si vous préférez que votre crème fouettée à être un peu plus piquante que doux, vous pouvez ajouter 1 tasse de crème sure à la recette.
  • Pour plus doux la crème fouettée ou glaçage, ajouter plus de sucre. Cependant, rappelez-vous de bien battre pour se débarrasser de tous les granulés.

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