Les sujets:

Les partenaires publicitaires:

Réponses populaires

Questions connexes

Les partenaires publicitaires:

Comment prévenir aqueuse tarte aux pommes

Tartes aux pommes maison sont un délicieux dessert, mais ont besoin de temps de préparation pour trancher les pommes et faire rouler sur la croûte. Après tout ce temps et d'efforts, rien de plus décourageant que de couper dans votre tarte aux pommes au four à découvrir le remplissage est aqueuse. Bien que la saveur est susceptible d'être très bien, quand la présentation est importante, un remplissage liquide ne le fera pas. A quelques mesures préventives simples vous aident à éviter aqueuse tarte aux pommes et obtenir un remplissage savoureux épais.

Choses que vous devez

  • Marmite
  • Pommes
  • Ingrédients de Pie
  • Cuillère en bois
  • Bol
  • 3 c. maïzena
  • Fourchette
  • Rack de refroidissement

Instructions

  1. Définir une casserole moyenne sur le dessus de la cuisinière et régler le brûleur à feu moyen. Placer les tranches de pommes et d'autres ingrédients, comme l'a demandé la recette de la tarte que vous utilisez, dans le pot. Si la recette de la tarte appelle à liquide, comme de cidre de pomme, le jus de citron ou de l'eau, la réserve 2 c. liquide pour l'agent épaississant de la garniture pour tarte.




  2. Incorporer les pommes et d'autres ingrédients de la garniture pour tarte à feu moyen jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition et le sucre soit dissout.

    Incorporer les pommes, le sucre et d'autres ingrédients pour précuire le remplissage.


  3. Mélanger 3 cuillères à soupe. fécule de maïs avec le 2 c. le liquide réservé. Si aucun liquide a été réservé, utiliser de l'eau à la place. Remuer jusqu'à ce que la fécule de maïs et sous forme liquide une pâte. Ajouter la pâte au mélange de remplissage de pomme et de continuer à faire bouillir pendant une minute, en remuant constamment. Cela entraînera le remplissage de tarte aux pommes pour épaissir sans l'amenant à devenir opaque ou trouble.

  4. Cuire la tarte aux pommes selon les instructions de la recette. Placez le moule à tarte sur une grille et laisser le gâteau refroidir complètement avant de le trancher. Le remplissage va épaissir encore comme il se refroidit.

    5. Conseils Avertissements

  • Lorsque la fécule de maïs est indisponible, substituer la farine blanche. La farine va épaissir la garniture de tarte aux pommes, mais ne laissera pas clairement, comme l'amidon de maïs fait.
  • Précuisson des pommes dans le pot permet de réduire liquide dans le remplissage.
  • Vous pouvez également utiliser le tapioca pour épaissir un remplissage fruits à tarte.
  • Même si vous avez épaissi le remplissage de tarte, le centre aura tendance à être plus coulant à chaud. Laisser la tarte refroidir de sorte que le remplissage peut épaissir complètement.

Questions connexes

» » » » Comment prévenir aqueuse tarte aux pommes