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Comment changer la vanille pouding instantané dans la crème anglaise

L'astuce pour la crème épaisse et crémeuse réside dans le processus de cuisson. Par cuire les ingrédients de la crème lentement et doucement dans un bain-marie (un plat de cuisson plus grand rempli d'eau chaude), les jaunes d'œufs épaississent la crème délicieusement. Finalement, les jeux de crème et vous pourrez profiter d'un festin délicieusement crémeuse. Prendre un raccourci et modifier la vanille pouding instantané dans la crème pour une alternative sans cuisson qui permettra de créer un dessert alléchant.

Choses que vous devez

  • 1 paquet de vanille pouding instantané (3 oz)
  • 4 tasses de lait entier
  • 1/4 tasse de sucre granulé
  • 1 c. extrait de vanille
  • 1 tasse de crème fouettée
  • Bol moyen
  • Mélangeur à main
  • Spatule
  • Récipient en plastique (avec couvercle)

Instructions

  1. Ouvrez le paquet de pouding instantané et verser la poudre dans le petit bol.




  2. Ajouter 1 tasse de lait pour le pouding instantané et mélanger les ingrédients pour environ une minute pour les mélanger complètement.

  3. Ajouter le lait, le sucre restant et l'extrait de vanille dans le bol et battre les ingrédients pour cinq minutes.

  4. Incorporer la crème fouettée avec la spatule et incorporer délicatement les ingrédients. Ne pas trop mélanger ou de la crème fouettée peut se dégonfler.



  5. Verser la crème dans le récipient en plastique et couvrir.

  6. Réfrigérer la crème pendant au moins huit heures. Incorporer la crème immédiatement avant de le servir.

    7. Conseils Avertissements

  • Cette recette sert six à huit.

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