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Comment cuire sans papier sulfurisé

Boulangers professionnels aiment leurs outils autant que les cuisiniers à domicile, et l'un des plus populaires est un papier parchemin. Disposez un rectangle de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et vos cookies ne collent pas, vos produits de boulangerie brunit sans brûler et votre poêle restera agréable et propre, prêt pour la prochaine fournée. Accueil cuisiniers peuvent obtenir ce même résultat sans avoir à payer pour les feuilles de parchemin coûteux. Préparez vos casseroles le bon sens et vos produits de boulangerie seront glisser, brun doré sans une touche de bords brûlés.

Choses que vous devez

  • Feuilles de cuisson
  • Aérosol de cuisson
  • Shortening solide
  • Farine

Instructions

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    Lisez vos biens recettes de boulangerie avant de faire quoi que ce soit à vos plats de cuisson. De nombreuses recettes, comme les biscuits fabriqués avec une grande quantité de beurre, ne doivent rien fait pour leurs casseroles. Si vous ajoutez à raccourcir une tôle à biscuits les biscuits pourraient étaler trop et brûler. Toujours suivre les instructions de la recette quand il vient à la poêle préparation.

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    Vaporisez vos plaques ou moules de cuisson avec un aérosol de cuisson préparé, si ces casseroles besoin d'une sorte de revêtement. Les fabricants ont créé un spray de cuisson qui combine l'huile et un revêtement de farine, éliminant la nécessité d'étapes distinctes et permettant le revêtement d'entrer dans toutes les zones cannelées ou petits coins dans votre poêle.

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    Étendre une mince couche de graisse végétale solide sur toute la surface intérieure de votre casserole, si vous avez pas d'aérosol de cuisson. Napper le fond, les côtés et les coins de la casserole. Utilisez vos doigts pour assurer un revêtement uniforme partout à l'intérieur de la casserole.

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    Déposer une cuillère à café pleine de farine dans le fond de la casserole si votre recette demande pour graisser et fariner. Déplacez la casserole autour, basculer les côtés et tapotant l'extérieur de la casserole, faire des morceaux de farine bâton sur tout l'intérieur de la casserole. Mettez la casserole à l'envers sur une poubelle pour taper l'excédent de farine après l'intérieur est revêtu.

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