Alors que la cuisson des oeufs peuvent sembler une tâche facile, il est souvent rencontré le défi de trouver des moyens de garder les oeufs de coller à la surface de cuisson. Casseroles en acier inoxydable sont tristement célèbres pour faire des œufs bâton, et cela peut provoquer le reste de vos œufs dans la poêle pour faire cuire de façon inégale. Que vous soyez à la friture ou de brouillage vos oeufs, savoir cuisiner des œufs qui ne collent est utile dans la création d'un petit déjeuner parfait, le déjeuner ou le dîner.
Napper le fond d'une poêle ou une sauteuse avec aérosol de cuisson antiadhésif. Si vous ne disposez pas d'aérosol de cuisson antiadhésif, vous pouvez remplacer le beurre. Coupez un morceau de beurre et de tenir dans votre main comme vous frottez dans le fond de la casserole. Laissez le reste du beurre dans la poêle.
Placez la casserole sur feu moyen. Si vous utilisez du beurre, vous voulez le beurre à fondre et enduire la poêle uniformément. Vous devrez peut-être pencher la poêle pour couvrir toute la surface avec du beurre.
Préparer les oeufs. Si vous se bousculent les oeufs, casser les oeufs dans un saladier, les battre avec une fourchette ou d'un fouet et ajouter les assaisonnements, comme le sel et le poivre. Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter la poudre d'ail et le paprika pour eux aussi. Si vous allez faire frire les œufs, les fissures dans un bol, mais ne pas les battre.
Verser les oeufs dans la poêle chauffée. Pour œufs brouillés, commencer à les brouiller dès le début. Utilisez la spatule pour déplacer le mélange d'oeufs autour de la casserole. Ce mouvement constant aidera les œufs collent pas au fond.
Pour-Sunny Side-up des oeufs, permettent les œufs à cuire sur un côté, et utilisent la spatule pour déplacer l'oeuf autour d'un peu pendant la cuisson. Les œufs devraient être en mesure de planer autour de la casserole comme preuve qu'il ne colle pas.
Eteignez le feu et enlever les œufs de la casserole chaude dès qu'ils sont cuits à votre goût. Laissant les œufs à l'intérieur du moule pendant plus longtemps que le temps de cuisson nécessaire peut les amener à trop cuire ou brûler.
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