Comment fumer le poisson à la maison avec de la fumée liquide

Instructions

1. Mélangez une saumure ou la marinade. Il ya beaucoup de différents saumure de poisson et la marinade recettes disponibles dans les livres de cuisine et en ligne. Comme son nom l'indique, toutes les recettes de saumure impliquent sel. La saumure est traditionnellement utilisé avec du poisson fumé. Quelques recettes de saumure également de sucre brun et d'autres ingrédients, tels que le poivre.

2. 
   
   
   
   

   Soit frotter fumée liquide sur le poisson ou le mélanger avec la saumure ou la marinade. La technique utilisée varie d'une recette à.

3. 
   
   

   Placer le poisson dans la saumure ou la marinade et laisser reposer. La longueur de temps que les poissons doivent être assis dans la saumure ou la marinade varie selon la recette. Habituellement, le poisson est laissé dans une marinade pendant au moins 2 heures. Les poissons peuvent s'asseoir dans la saumure pendant jusqu'à 36 heures.

4. Grill ou cuire le poisson. Quelques recettes pour la cuisson à l'appel de poisson pour le four à être fixés à une température basse et les poissons cuits pendant plusieurs heures. D'autres auront vous faites cuire le poisson normalement, par exemple, à 375 ° F pendant 10-12 minutes. Les poissons peuvent être cuits sur le gril à des températures similaires.

/ ol '}, google_image_size:' 336x280 '}) - AdblockPlus.detect (function (usesABP) {if (usesABP) {googleAds.overrideAd (' GoogleAdsense336x280 ', {google_ad_channel:' food_cooking_baking, texte, suggested2, Art6 '}) - }}) -