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Comment faire cuire le poisson de tambour

Poissons tambour est une espèce essentiellement benthiques de poissons souvent trouvés dans des eaux tropicales peu profondes. Ces poissons sont populaires comme jeu ainsi que la nourriture. Souvent servi que des steaks, poissons de tambour ont une saveur unique. Comme la plupart des viandes de poisson, cette saveur peut être mis en évidence par des arômes d'agrumes comme le citron. Poissons tambour est cuit à feu moyen de conserver l'humidité trouvée dans la viande.

Choses que vous devez

  • 2 lbs. steaks de batterie
  • 1/2 c. Vinaigrette française
  • 2 c. jus de citron
  • 1/4 c. sel
  • 1 (32 onces) peut oignons frits français
  • 1/4 c. fromage parmesan
  • Couteau de chef
  • Casserole peu profonde

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 350 degrés.

  2. Coupez les steaks de poisson de tambour à une portion appropriée.




  3. Réglez le poisson tambour dans un plat peu profond.

  4. Mélanger 1/2 tasse de vinaigrette un Français, deux cuillères à soupe de jus de citron et 1/4 cuillère à café de sel.

  5. Verser le mélange sur le dessus des steaks dans la poêle et laisser le reste de poisson pendant 15 minutes.



  6. Retournez les steaks plus dans la marinade et les laisser reposer pendant 15 minutes.

  7. Saupoudrer français oignons frits et parmesan sur le dessus des steaks.

  8. Cuire au four le plat pendant 25-30 minutes et servir.

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