Selon le Center for Disease Control and Prevention, l'Américain moyen consomme 120 pommes chaque année. Il y a environ 2500 variétés connues de pommes cultivées aux États-Unis. Pommes restent généralement frais pour un maximum de deux semaines, mais il dépend de la variété. Pommes moisies ou pourries libèrent des substances chimiques, telles que l'éthylène, qui causent d'autres fruits et légumes à pourrir rapidement. Manger des pommes pourries ou moisies peut rendre les gens très malades. Il ya plusieurs étapes nécessaires pour dire si les pommes sont moisis.