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Comment les pommes de terre en cubes

Beaucoup de recettes de pommes de terre en cubes de pommes de terre appellent. Cubing est une compétence de base pour la cuisson des pommes de terre. Elle sépare la pomme de terre en morceaux plus petits. Il rend ébullition (et d'autres méthodes de cuisson) beaucoup plus rapide. Une fois que vous avez cette compétence, vous pouvez passer à l'étape suivante dans votre recette de pommes de terre. Vous pouvez utiliser cette technique pour tout type de pomme de terre.

Choses que vous devez

  • Planche à découper
  • Couteau de chef

Instructions

  1. Placez une pomme de terre sur la planche à découper. Travailler avec une pomme de terre à la fois.




  2. Couper la pomme de terre en longues tranches ovales avec le couteau de cuisine. Couper le long de la longueur de la pomme de terre. Faites vos coupes parallèles. Chaque tranche devrait être de 1/4 à 1/2 pouce d'épaisseur.



  3. Tournez la pomme de terre sur le côté de sorte que les tranches sont désormais empilées. Coupez les en rondelles épaisses ovales en coupant vers le bas dans les tranches empilées, perpendiculaire à vos coupes précédentes. Coupez à nouveau le long de la longueur de la pomme de terre. Espace vos coupes à la même distance que précédemment.

  4. Couper à travers les rubans pour faire des cubes. Espace vos coupes à la même distance que précédemment.

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