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Baked galettes de saumon à l'aide de saumon en conserve

Galettes de saumon sont un aliment de confort toute la famille peut profiter. Si vous utilisez le saumon en conserve et pommes de terre en purée restes, ils sont rapides et pas cher, aussi. Galettes de saumon sont également riches en oméga-3, des acides gras, ce qui est un bonus supplémentaire pour la santé. Il existe de nombreuses variantes à cette vaisselle de style maison une fois que vous avez familier avec son goût, vous pouvez ajouter de nouveaux ingrédients pour satisfaire votre palais.

Choses que vous devez

  • 1 boîte de saumon
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de purée froide ou 1/3 tasse instantanée purée flocons
  • Sel et poivre
  • 2 c. huile d'olive

Instructions

  1. 1

    Préchauffez votre four à 450 degrés Fahrenheit. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier ciré ou de pulvériser avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Hacher finement l'oignon et Saut d'un. Vous pouvez également hachez 2 branches de persil si vous aimez cette saveur.

  2. 2



    Mélanger 1 boîte de saumon, 1 oeuf et 1 tasse de purée de pommes de terre froides (ou 1/3 tasse instantanée purée flocons). Ajouter l'oignon saut ed. Un ingrédient facultatif à ce stade est de 1 à 2 cuillères à café de moutarde de Dijon, 1 gousse d'ail finement hachée, 1/4 c. aneth ou 1/4 c. sel de céleri. Saler et poivrer au goût.

  3. 3


    Former les ingrédients en boules de 2 pouces et placez-les sur votre plaque de cuisson. Aplatir en galettes. Appliquez une petite quantité d'huile d'olive sur les galettes. Cela rendra la croustillance. Vous pouvez également utiliser le beurre fondu. Si vous le souhaitez, vous pouvez recouvrir les boulettes dans la chapelure pour ajouter plus de texture. Cuire les galettes pendant 20 à 25 minutes.

  4. 4
    Persil et citron complètent la saveur du saumon.
    Persil et citron complètent la saveur du saumon.

    Mettez la touche finale. A Creamy paires de sauce à l'aneth ainsi avec cette recette, comme le fait la sauce tartare. Étonnamment, le ketchup goût tout aussi satisfaisant. Garnir d'un quartier de citron ou un brin de persil et servir avec un côté de légumes verts à feuilles.

Conseils Avertissements

  • Les galettes sont meilleures si elles sont d'abord cuits sur feu moyen-vif pendant 2 minutes de chaque côté, puis placé dans le four à cuire au four pendant 20-25 minutes.

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