Le saumon cuit au four est un simple, facile à préparer le dîner qui peut être servi pour les réunions familiales ou occasionnels grands dîners, plus décadent, que le plat de poisson. Utilisation d'une légère variation sur une sauce au beurre blanc typique, qui est généralement fait avec du beurre, de la crème, vin blanc et aneth frais, vous pouvez faire une sauce simple en utilisant la mayonnaise au lieu du beurre. Comme un avantage supplémentaire, la version de la mayonnaise ne se figer lorsque servi froid ou à température ambiante.