Farines de noix enrichissent gâteaux, biscuits et autres produits de boulangerie. Ils donnent desserts une texture moelleuse et une saveur ronde qui a du punch. Seulement faire autant de farine de noisette que vous avez besoin pour la recette, ou de stocker les restes de farine de noix dans votre congélateur. En raison de huiles naturelles de la noisette, la farine peut rancir si stocké sur une étagère. Riches paires de saveur de noisette et de café, de chocolat et d'autres saveurs.
Placez les noisettes dans le congélateur la nuit avant que vous voulez faire de la farine de noix. Noix congelés décomposent plus avant les huiles naturelles sortent. Grincement noisettes fraîches peut vous laisser avec une pâte huileuse.
Mettre en place et branchez dans votre processeur de nourriture. Verser les noisettes dans le robot culinaire, et monter le couvercle sur le processeur de nourriture.
Tournez le processeur de nourriture sur, et regarder comme les écrous se hachées en morceaux plus en plus petits. Arrêtez le processeur de nourriture lorsque les écrous apparaissent broyé en une pâte. Ouvrez le robot culinaire.
Poussez les écrous avec une spatule, à la recherche de noix entières. Si la plupart des écrous ont été réduits en poudre, arrêtez mélange. Si les fruits sont encore en grande partie intact, garder mélange.
Verser les noix hachées dans une passoire fine. Tamiser les noix à travers le tamis, de sorte que seuls les meilleurs farine de terrain reste.
Enregistrer les morceaux de noix restantes pour l'utilisation dans votre recette, ou pour ajouter à vos salades, de cuisine ou autres plats. Utilisez la farine de noisette comme indiqué dans votre recette.