Comment faire de la poudre d'amandes

D'amandes en poudre - ou poudre d'amande - fournissent un ingrédient savoureux, sain et polyvalent dans de nombreuses recettes. Amandes moulues servent de substituts sans gluten dans les produits de boulangerie, crumble et mélange d'épices pour la viande frite. Ils ne sont pas facilement disponibles dans la plupart des épiceries, mais vous pouvez préparer d'amandes en poudre en moins de cinq minutes. Amandes moulues sont également un ingrédient principal pour le lait ou le beurre d'amande. Il ne prend que quelques mesures pour rendre la poudre d'amandes, mais il ne nécessite certaines compétences culinaires, ou vous risquez de vous retrouver avec du beurre d'amande.

Choses que vous devez

Traiter les amandes

• Mettre environ 1/2 tasse d'amandes entières dans un robot culinaire. Il est important de traiter les amandes dans 1/2-cup lots afin qu'ils moudre à une consistance plus encore.
• Pulse le processeur de la nourriture pendant 10 secondes. Arrêtez-vous à trois secondes d'intervalle et appuyez sur le côté de la cuvette de processeur de nourriture de sorte que les amandes tombent vers la lame.
• Transférer les amandes en poudre dans un bol.

Méthode de Rolling Pin

• Placer les amandes -- de préférence cassé en morceaux - entre deux feuilles de papier de paraffine.
• Déplacez le rouleau à pâtisserie avant et en arrière à travers les écrous jusqu'à ce qu'ils soient broyés uniformément.
• Maintenez la paraffine fond papier aux deux extrémités et faire pencher la poudre d'amandes dans un bol.

Stocker la poudre d'amandes

Amandes moulues de magasin dans un récipient hermétique. Placer les amandes dans un endroit frais, sec et sombre et utilisation eux dans les trois mois.