Farine d'amande, un substitut pour l'orge, le blé et la farine de seigle, est riche en protéines et faible en sucre et hydrates de carbone. Il ne contient pas de gluten, il est donc idéal pour ceux qui sont à base de farines sans gluten à sensibles ou allergiques. Farine d'amande a une douce saveur de noix et peut ajouter moiteur de produits de boulangerie comme les gâteaux et les pains. Avec la préparation et la bonne méthode, vous pouvez activer amandes entières en farine d'amande pour tous vos besoins de recettes sans gluten.