Tapis de impression d'économie de travail vous empêchent de points de tuyauterie, de diamants ou d'autres motifs texturés dans un gâteau de glace. La plupart des tapis peuvent être utilisés avec fondant ou avec formation de croûtes au beurre, qui croûtes plus à l'extérieur. Travailler dans une chambre froide de sorte que le glaçage ne se réchauffe pas et adoucir. La clé du succès en imprimant votre gâteau est un bon œil, une main ferme et l'attention au détail.
Le gel de votre gâteau avec croûtes au beurre, à l'aide d'une spatule de décalage. Créer une couche uniforme 1/2 pouces sur tous les côtés du gâteau. Laisser le gâteau reposer à température ambiante jusqu'à ce que le beurre a recouvertes d'une croûte, environ 15 minutes. Si vous essayez d'impressionner le gâteau avant que les croûtes au beurre, vous vous retrouverez avec un motif en désordre parce que le beurre est trop lâche ou humide pour maintenir une conception. Une fois qu'il croûtes, il suffit de faire cette entreprise.
Enduire la face texturée de la natte de prise d'empreinte avec une fine couche d'amidon de maïs, ce qui empêchera le tapis de coller au glaçage. Saupoudrer la fécule de maïs à la main puis secouez le tapis de se propager.
Appuyez sur le tapis dans le côté du gâteau, à compter du 1 pouce à partir du bord du tapis de droite, afin de ne pas imprimer le bord du tapis. Appuyez doucement mais fermement pour impressionner le dessin sur la crème au beurre.
Tirez le tapis loin. Il doit se détacher facilement.
Faites correspondre le tapis de l'impression sur le bord du motif sur la crème au beurre - où vous avez quitté - puis appuyez sur le tapis dans le gâteau de nouveau pour continuer avec la conception. Travailler de cette façon tout le chemin autour du gâteau. Ensuite, appuyez sur le tapis dans la surface supérieure du gâteau, si désiré.
Lavez votre tapis de l'impression dans l'eau chaude savonneuse pour nettoyer. Stockez jusqu'à la prochaine utilisation.
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