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Comment réchauffer nervure restes Premier

Lorsque vous faites cuire des côtelettes, vous pouvez vous retrouver avec des restes qui sont trop savoureux à jeter dans la poubelle. Gel de la côte de bœuf préserve la saveur et vous permet de profiter de la coupe de boeuf à une date ultérieure. Depuis les premiers restes de côtes sont déjà cuites, ils ne doivent être réchauffés à une température interne sûre. Réchauffer la côte de bœuf en toute sécurité et correctement maintient la juteuse de la viande.

Choses que vous devez

  • Feuille d'aluminium
  • Plaque à biscuits
  • Thermomètre à viande

Instructions

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    Thaw côte de bœuf congelés dans le réfrigérateur pendant la nuit.

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    Enveloppez la côte de bœuf décongelé dans une feuille d'aluminium. La feuille permet de garder la viande de sécher complètement.

  3. 3


    Chauffer le four à 250 degrés F. Placez le côte de bœuf-feuille enroulée sur une tôle à biscuits.

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    Chauffer la côte de bœuf jusqu'à ce qu'il atteigne une température interne de 165 degrés de température F. Test avec un thermomètre à viande.

Conseils Avertissements

  • Côte de bœuf gel dans les grandes pièces pour l'empêcher de se dessécher dans le congélateur.
  • Rangez la côte de bœuf congelé pendant jusqu'à trois mois pour de meilleurs résultats, car il va diminuer la qualité.
  • Ne jamais recongeler côte de bœuf après le décongeler.
  • Toujours stocker nervure restes de choix dans le congélateur ou réfrigérateur dans les deux heures après la fin de la cuisson.
  • Evitez de réchauffer la côte de bœuf pendant trop longtemps, car il peut dessécher et de modifier la texture.
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