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Comment réchauffer porc barbecue

Cuisine une grande quantité de porc sur le gril ou fumeur se traduit souvent par des restes. Lorsque vous avez des restes de porc barbecue, il doit être réchauffé correctement pour prévenir la maladie et pour garder la viande savoureuse et humide. Réchauffer la viande de porc dans le four ou micro-ondes vous permet de contrôler en toute sécurité la viande. Réchauffer la viande trop longtemps ou en appliquant trop de chaleur peut modifier la texture et le goût, qui peut ruiner la viande de porc.

Choses que vous devez

  • Feuille d'aluminium
  • Feuille de cuisson
  • Thermomètre à viande
  • Plaque de four micro-ondes
  • Papier sulfurisé

Four

  1. Préchauffez le four à 325 degrés F.

  2. Enveloppez la viande de porc barbecue dans une feuille d'aluminium pour l'empêcher de sécher complètement.




  3. Placer le porc sur une feuille de cuisson.

  4. Chauffer le porc jusqu'à ce qu'il atteigne une température interne sûre de 165 degrés F.

Micro-ondes



  1. Placez la viande de porc barbecue sur une plaque de micro-ondes.

  2. Couvrir la viande de porc sans serrer avec du papier ciré.

  3. Chauffer le porc au réglage de puissance de 30 pour cent pendant 2 minutes. Vérifiez la température de la viande et de continuer de réchauffage pour des intervalles de 1 minute jusqu'à ce qu'il atteigne 165 degrés F.

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