Comment réchauffer restes de jambon

Dégel Ham

• Jambons de la ville sont parfois vendus emballés sous vide et réfrigérés. Ces jambons ne doivent dégivrage. Cependant, les grands jambons sont souvent congelés parce qu'ils vont garder plus longtemps. Décongelez jambons congelés dans le réfrigérateur dans leur emballage commercial. Un dégel lent est nécessaire pour réduire le risque de bactéries formant comme le jambon réchauffe. Un petit jambon sera décongeler à environ 4 à 5 heures par livre, alors que les grandes jambons ont besoin de 5 à 7 heures par livre. Pour décongeler rapidement, dunk votre jambon congelé dans un évier rempli d'eau froide, couvrant complètement le jambon. Gardez le jambon dans son emballage d'origine. Remplacer l'eau toutes les 30 minutes. Petits jambons seront décongeler dans 2 à 3 heures, tandis que les grands jambons nécessitent 30 minutes par livre.

Chauffage Ham

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  Alors que les jambons cuisinés peuvent être consommés à la température ambiante, immédiatement après la décongélation, ils sont souvent chauffée et vitrage pour une présentation plus élégante. Pour servir chaud, préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit, et retirer le jambon de son emballage d'origine. Placer le jambon dans une plaque à rôtir, avec un doux brossage glacer si tu aimes. Tente votre jambon avec du papier pour piéger l'humidité, et cuire au four pendant environ 10 minutes par livre. Jambon City est prêt à manger quand la température interne indique 140 F pour les jambons fabriqués industriellement, ou 165 F pour la ville jambons cuits à la maison.

Utilisation Leftovers

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  Comme ils sont ces gros morceaux de viande, il est souvent restes de jambon, ce qui peut être sauvé à utiliser dans des sandwiches, des salades ou des soupes. Le reste de viande peut également être réchauffé pour être servi sous forme de tranches pour un dîner de jambon la nuit suivante. Stockage entiers, morceaux bruts de jambon signifie qu'ils durent plus longtemps dans le réfrigérateur ou le congélateur sans l'abîmer ou de perdre la saveur, car il ya moins de viande exposée.

Les restes de stockage

• Stockez jambon supplémentaire enveloppé dans une pellicule de plastique ou de papier d'aluminium dans le réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. Eh bien enveloppé, le jambon supplémentaire peut être congelé en tranches ou comme un grand morceau de 1 à 2 mois. Pour utiliser restes de jambon congelé, décongeler au réfrigérateur pendant 24 à 48 heures ou plus, selon la taille de la pièce. Comme avec toute jambons, restes de jambon peut également être décongelé dans un bain d'eau.