Comment vérifier la cuisson du poulet

Instructions

1. Placez un thermomètre à viande dans le poulet avant de le mettre dans le four. Lire le thermomètre pour voir si le poulet soit cuit. Le poulet est fait quand il atteint une température interne de 170 degrés. Si vous ne disposez pas d'un thermomètre, passez à l'étape 3.

2. 
   
   
   
   

   Retirer le poulet du four et placez un thermomètre à lecture instantanée dans la partie la plus épaisse de la poule (si vous ne disposez pas d'accès à un thermomètre à viande). Après moins d'une minute, le thermomètre atteindra la température de la poule, qui devrait être d'au moins 170 degrés. Remettre le poulet dans le four si elle est pas à 170 degrés.

3. 
   
   

   Ouvrez le four pour vérifier le poulet par la vue si vous ne disposez pas d'une viande ou d'un thermomètre à lecture instantanée. Retirer le poulet et percer avec un couteau à travers la partie la plus épaisse. Il se fait lorsque le jus soit clair, sans aucun signe de rouge ou rose.

4. Couper le poulet légèrement ouverte. Il ne devrait pas avoir toute rose à l'intérieur. Remettre le poulet dans le four si toute rose est évident. Le test de l'apparence est pas aussi efficace que le contrôle de la température du poulet, mais il suffira si vous ne disposez pas d'un thermomètre.

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