Les piments forts, tels que les piments, obtiennent leur saveur épicée de la capsaïcine situé dans le fruit du poivre. Le facteur épicée piments est considéré comme un mécanisme de défense à empêcher les animaux de manger les plantes. Beaucoup de gens aiment les piments ajoutée "kick" donnent à un plat - mais si les poivrons créent un goût plus chaud que vous préférez, il est probable vos yeux et votre langue eau vont brûler.