Comment faire un plat plus léger après avoir utilisé trop de piment jalapeno

Sucres

1. Couper l'ananas frais en petits morceaux qui sont facilement écrasés dans un robot culinaire.

2. Écraser une ou deux tasses de dés d'ananas dans le robot culinaire.

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   Ajouter l'ananas broyés à votre plat de jalapeno-épicé, si agréable au goût. Ananas fonctionne bien lorsqu'il est ajouté à chili, salsas et les currys. Le fruit sucré neutralise le piment jalapeno.

Acides

1. Coupez un citron ou de lime en quarts avec un couteau de cuisine bien aiguisé. Appliquer une pression ferme avec la paume de votre main et rouler le citron ou de lime contre la planche à découper avant de couper. Roulant ces fruits aide à libérer leur jus.

2. Placez un seul citron ou de lime sur la plaque de la, plat de jalapeno-épicé fini.

3. Autoriser les convives à presser le jus autant ou aussi peu sur leurs portions convient que leur palais. Le jus acide neutralise la saveur épicée jalapeno et rend le plat doux.

Dairy

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   Ajouter une tasse de crème sure tout ou yogourt nature au chili, salsas et des plats qui comportent des pommes de terre, haricots frits ou de poissons. Mélanger les produits laitiers dans le plat entier ou tout simplement dans la sauce.

2. Servez des portions individuelles de la boîte de jalapeno-épicé avec la crème sure et le piment, au lieu d'ajouter à l'ensemble du plat. De cette façon, le dîner peut choisir comment ou combien peu laitière à ajouter à sa nourriture.

3. Saupoudrer solides, fromages râpés, comme le cheddar ou mozzarella, sur des plats épicés. Plats mexicains et italiens fonctionnent bien avec des fromages solides.

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