Laver un poulet jusqu'à 10 lbs de taille dans l'eau chaude. Nettoyer la cavité et retirez les abats dans le poulet.
Assaisonner le poulet avec vos assaisonnements préférés sèches intérieur et l'extérieur.
Placer le poulet sur une plaque avec la poitrine vers le haut. Placer un lien élastique derrière chaque aile de la volaille sur le côté avant. Soulevez le poulet et tirer sur la corde à l'arrière de la poule et de tordre la chaîne pour former un X. Retirez l'excès de chaîne vers les jambes et sur le front des deux jambes. Rentrez les bouts d'aile dans la chaîne sur le front.
Placez la base de chargement bleu sur une plaque. Retirer un côté de la roue sur les tiges de cracher. Seul un côté se retirer, mais il peut être tourné dans les deux sens. Définissez les tiges de broche avec le côté pointu dans la base de chargement. Ramassez le poulet et insérer le côté maternel d'abord sur les tiges de cracher. Centrer le poulet sur les tiges de broche que vous poussez vers le bas. Les deux tiges sortiront à travers les cuisses.
Ouvrez la porte du four et placez la lèchefrite dans le fond avec le couvercle de la grille sur le dessus de celui-ci. Cela ressemblera à une lèchefrite quand il est assemblé.
Remplacer la roue de tige de broche amovible. Faites glisser les tiges de cracher dans le four. Ils vont se reposer dans l'aire de repos. Poussez les tiges de recracher pour les fixer dans le centre du four.
Fermez la porte de verre et réglez la minuterie pour 15 minutes par livre. Faites glisser le commutateur 3 positions pour le réglage du centre "Normal Rotation." La minuterie tourner, montrant la quantité de temps de cuisson gauche. Une cloche sonne lorsque le poulet soit cuit et le four éteint.
Réglez le commutateur sur "Heat Rotation" pour garder le poulet au chaud pendant 3 à 5 minutes. Ouvrez la porte en verre et faites-le glisser sous le four.
Utilisez les gants de barbecue clos à saisir le poulet et tirez les broches vers l'avant. Placer le poulet sur une plaque et enlever la roue amovible. Tirez le poulet hors les broches et sur une plaque.
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